Bramborové knedlíky bez vajec
Doba přípravy: 15 minutDoba vaření: 20 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
800 g brambor
250 g mouka hrubá
130 g dětská krupička
1 lžička sůl
Postup: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce. Uvařené ještě horké brambory oloupeme a prolisujeme je. V horkých prolisovaných bramborách spaříme mouku a krupici, pak přidáme sůl a vše promícháme do tvárného tužšího těsta. Z těsta vytvarujeme podlouhlé klasické knedlíky, které vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch.
Rady a tipy na knedlíky
